Walnotenhout is vrij zeldzaam en dus duur, maar door zijn donkere uiterlijk is het een goed en milieuvriendelijk alternatief voor tropisch hout. De walnoot heeft veel licht nodig, en daarom wordt de boom vooral op plantages gekweekt. De boom wordt ook in de eerste plaats gekweekt voor de noten, zodat het edele walnotenhout eigenlijk slechts een toevallig bijproduct is. Het walnotenhout overtuigt met zijn zeldzame donkerbruine kleur en mooie uitstraling.